2010年6月16日 星期三

林家糭

今日係端午節,所以出咗應節食物 - 糉
媽咪每一年都會包好多糉,真係唔知點解要包咁多...
點止一個筲簊呀,數十個筲簊排住隊出場呀
我只不過執幾隻出黎咋,包完啲糭,足夠攞出去賣呀,堅誇張~~~
我地包嘅糭大概可分為:福建糉; 冬菇栗子糉;健康五穀糭;豆沙糭;綠豆糭...等等
三角型代表係福建糭
三角型福建糭主要餡料係:蝦米,肉碎,紅蔥頭,三樣中碎佢
係中呀,唔係攪呀,中到手
長方型嘅代表有:冬菇栗子咸蛋黃雞糭
冬菇栗子咸蛋黃肥豬肉雞糉主要餡料係 : 講晒
不過呢隻糭好易壞,要盡快食晒佢
仲有...我唔食雞柳,所以用雞槌
另一長方型代表,用白色繡花線嘅係紅豆沙糭

今次介紹住咁多先,下次再食時再介紹過...

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