陶瓷班第二十二堂 - 軟泥板上油

25-6-11 星期六

燒起咗個汽水蓋喇，哈哈哈

用砂紙磨滑佢

吉手嘅磨走佢

就係咁磨呀磨，磨呀磨，磨咗一個鐘

抺乾淨啲灰

就可以上油喇

8桶油入面，有一隻油係最難攪

我今日要會一會佢

我唔可以因為佢難攪

而要我放棄佢架嘛

點解要攪勻佢呢???

因為油下面有好多沉澱物

要攪到好勻，好似開生粉水嘅稀杰度

即係要攪勻個底就得喇

平時個啲油，攪5分鐘已經好靚

呢個...攪足我20分鐘

腰都直唔返

換黎老師一句 : 好好.........

老師仲即場睇下有無作品上呢隻色

我見佢咁雀躍，我都好開心

好似每人見我攪成呢桶油

大家都好開心

我真偽覺得自己好有成功感架

浸入去一秒之後，立即要攞起

隻油幾靚，無泡泡架...

沙爹王

25-6-11 星期六

經過我一輪扭計之後

餅餅又陪我返學之前去食飯喇

今次餅餅點名要去"沙爹王"

我ok嘅，有白咖哩豬扒飯食嘛

餅餅食呢個叫..........

有蟹肉係入面嘅蛋包飯

好味架，由其個汁真係好味

白咖哩豬扒飯

我每次必點，但次次都食唔晒

佢個份量大到呢.................

今次叫餐

侍應哥哥介紹 有沙律，有炸蝦同唔記得咩

我幻想著 : 幾吸引喎

點知黎到...就係咁囉=.=

椒絲腐乳通

呢個就係餅餅黎個目的喇

椒鹽蝦

埋單超耐，

1蚊貼士都唔比呀

我發現，邊一間沙爹王都好

上枱食物超耐

人手永遠唔夠

埋張單啫，唔洗十分鐘下化???

我仲想行一陣sogo至返學嘛

行唔到sogo，慢慢行返學喇

第五次撳錢成功

26-6-11 星期日

係玩撳錢之前個零鐘至兩個鐘

我忽然之間心血來潮

係屋企財位佈個局

係...我真係有一鋪佈局癮

得閒無事走去佈下桃花局，健康局...等等

佈完局之後玩撳錢係嬴咗嘅

yeah~~~

SML

19-6-11 星期日

攞完獎金，去埋GOD血拼，再去埋時代13/F DSC開倉之後

真係攰到無朋友

經過呢間

見有下午茶$43咁抵食

就入去坐坐啦

原來咁樣分價錢嘅

我頭先係GOD見到差不多呢款杯

我攞起上手，放低，唔買

而家見到我又好鍾意喇喎

凱撒沙律 中size

沙爹串燒雞 中size

埋單$200有找

繼續坐，攰唔肯走

但我想去page one

所以都係要走

係page one浦咗好耐

一本書都無買

點解?因為重

GOD袋嘢已經重到死喇

落到時代樓下

見到有架火車

好多人圍住火車

包括有線新聞報導

求其影咗3張

下一站FrancFranc & SOGO

別府

19-6-11 星期日

奧海城開咗UCC喇

一心興高采烈去食個沙律，意粉，嘆杯咖啡

一到門口，頂~~~~~~~~~~~~~~~~

我要排40個至到我囉

係我果斷決定之下

過隔離別府

我有少少掛住"士多啤梨香蕉雪糕"打成一杯飲品

佢有個好可愛個名架

不過我有個BLOG友某個原因唔鍾意個名

我尊重佢，唔講個名

黃色個杯係熱情果

鰻魚飯

牛肉湯烏冬定食

牛肉湯烏冬得兩大片肥牛咁大把

隻雞蛋......噫..........咁爛嘅

麵豉湯

三文魚壽司

我唔食，比餅餅食

蛋糕一小件

粟米雞翼

我以為雞翼入面釀啲粟米

我以為囉

埋單$220

食飽飽，出發去攞獎金喇)))

陶瓷班第二十一堂 - 軟泥板

硬泥板依然未整好

下堂再影過

係界完硬泥板之後

等佢乾嘅時候

做軟泥板

搓泥，拍扁舊泥，用模印向泥上

之後拋泥，拋到個印變大之後

整個碟出黎

我想整個星架

耐何我功力唔夠

自家烏冬

12-6-11 星期日

因為好想食烏冬

所以去最近一間烏冬店食烏冬

又係呢兩杯嘢

原味珍珠奶茶

榛子珍珠奶茶

溫泉蛋

芥末蛋蝦沙律

雞軟骨餃子

炸芝士年糕

咖哩牛肉湯烏冬

炸豬扒蕃茄烏冬

杯仔甩晒色喇~~~

火上加火之消暑良品

12-6-11 星期日

氣溫達到34度

熱到就黎頂唔順

劈個西瓜黎食

上個星期五10號

我同餅餅請假上東莞辦理一啲事務

經深圳返香港時

買咗一斤荔枝

食剩半斤

剝埋殼，放入雪櫃

等餅餅可以隨時有得攞黎食

陶瓷班第二十堂 - 硬泥板

11-6-11 星期六

上堂比老師教訓完一大餐之後

我個小宇宙發揮無限創意

個花樽出黎效果

我好滿意

滿意程度連兩位老師都滿意

學新嘢 - 硬泥板

搓完舊泥拍扁佢，就可以開始碌呀碌

之後你要好快咁諗下你心想做啲咩

界好泥板

搵泥槳泥條封好佢

一堂做唔晒

第二堂繼續

梅菜雞翼

材料 : 雞翼一斤(大概11-12隻)，甜梅菜一棵，蔥兩條，指天椒一隻

醃雞翼 : 薑汁，酒，老抽，糖，雞粉

獻汁 : 糖，生抽，老抽，麻油，水

做法 :

1) 雞翼解凍後索乾水，醃雞翼30分鐘或以上

2) 甜梅菜浸洗，後切粒

3) 雞翼略煎兩面盛起備用

4) 原鑊炒梅菜，加入獻汁，雞翼回鑊，加蓋中火炆10分鐘至熟

5) 雞翼取出，加入蔥段，加少許生粉水埋獻

老黃瓜紅蘿蔔粟米豬腱湯

天氣熱到扒街

煲啲老黃瓜去熱去濕

材料 : 老黃瓜一個，紅蘿蔔一條，粟米一條，赤小豆扁豆隨意，蜜棗兩粒，豬腱一斤

做法 :

1) 老黃瓜洗乾淨，去囊，切件

2) 紅蘿蔔削皮切件

3) 豬腱切件

4) 赤小豆扁豆略浸

5) 蜜棗略浸

6) 將所有材料 ( 除粟米)放凍水煲內，開大火煲滾後，收細火煲1個半小時

7) 粟米切半，放下煲中，煲多20分鐘，開大火，下鹽調味，試味，熄火。

蕃茄薯仔蛋花湯

蕃茄薯仔蛋花湯

看似一個容易到無得再容易煲的湯水

但如果一個人

無心情開火煮食

更容易煲的湯水都係徒然

某日，終於的起心肝

抗戰抑鬱

開火煮食

材料 : 蕃茄三大個，薯仔一大個，蛋兩隻

做法 :

1) 蕃茄頭尾界開十字，滾水落煲，見有蕃茄皮起即可撈起，沖凍水，去皮，切件

2) 薯仔削皮切件

3) 打蛋，加少許雞粉，胡椒粉打勻備用

4) 凍水將蕃茄及薯仔落煲，開大火，滾起後收細火，煲多15分鐘，下蛋液，小心蛋液煲瀉，試味，熄火，飲得。

第四次撳錢成功

餅餅尋晚好叻

佢居然可以撞中兩條

亦好彩地，第7,8條係問歷史題

有得搵答案

御家

11-6-11 星期六

餅餅好耐無陪我上堂前食飯喇

上堂陶瓷班，發生咗啲唔開心事

已經唔開心，而家更加唔開心

個日，都未去到銅鑼灣

下著傾盆大雨

停車時，剛好無雨

哈哈哈，好彩

近近地就係呢間食啦

午餐有7折添呀

凍檸檬蜂蜜

勁似碧泉

蟹子沙律

青瓜絲勁苦

我食咗一啖，byebye

新鮮手握壽司

4件三文魚，餅餅包辦晒

我唔食魚，唔食生嘢

值得一提，紫菜脆卜卜

八爪魚

細細碗大大隻八爪魚

你睇下佢幾巨型

好似異形囉

有人幫我叫錯飯

我都唔知佢係咪我老公黎架

佢幾時見過佢老婆食滑蛋雞扒飯吖??????????

係門口時，我見到有滑蛋豬扒飯

所以至入呢間食店

我講過不下10次食滑蛋豬扒飯

我仲同佢講 : 我好掛住百人一朱嘅滑蛋豬扒飯

食滑蛋豬扒飯好定食壽司好呀?

我怕我食唔晒滑蛋豬扒飯呀

滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯
碗飯一黎到，點解咁大朕雞味

一睇，點解會係滑蛋雞扒飯架???

粒粒牛柳

鐵板上，上枱時咋咋聲

好好味

埋單$200有找

好彩我夠飽

唔洗靠嗰碗滑蛋雞扒飯