豆腐盒

呢個唔算懶人餸喇

如果，你準備功夫做足

其實，都好快手攪掂架

材料 : 布包豆腐兩件，免治豬肉$10，蔥花少許

免治豬肉醃料 : 老抽，生抽，糖，油，麻油，粟粉，油

做法 :

1) 醃豬肉30分鐘後，炒香加蔥花，炒至8成熟盛起，備用

2) 豆腐切開頂部，挖空中間，放入免治豬肉

3) 大火蒸10分鐘，即成

提示 :

1) 如素食者，可放西芹粒粒，粟米粒粒，紅蘿蔔粒粒...等等等

2) 唔食豬肉者，可放牛肉，雞肉，蝦仁....等等等

3) 中間挖出的豆腐，不要棄掉，可作另一道菜...例如呢...

下回自有分曉