花生眉豆瑤柱冬菇雞腳湯

材料 : 雞腳十幾隻，西施骨一斤，花生眉豆3蚊，乾瑤柱兩粒，冬菇10隻，果皮一塊，密棗5粒

做法 :

1) 西施骨洗乾淨，用凍水汆水

2) 雞腳洗乾淨，剪腳甲，用凍水汆水

3) 冬菇，花生，果皮，乾瑤柱，密棗，全部用凍水分開浸

4) 一大煲凍水，將所有材料倒入煲內，開大火煲滾之後收細火煲兩個鐘或以上

5) 熄火，落鹽，試味，即成。

p/s: 我用盆鹽，好好味呀...