與王子共進晚餐@囍宴私房菜

2-8-10 星期一

為慶祝不眠王子生日

我呢個"朋友"點會無表示呢...

好快決定到去邊到食飯

話咁快仲訂埋位

坐低無耐，jacky's行出黎見到我時 : 原來係你呀?
jacky's送咗一支自家浸梅酒比我地飲

XO醬，再辣啲會仲正

黑松露香煎帶子皇
好香黑松露味道，但又無搶過帶子嘅鮮味
帶子煎得兩面香香的

我一直對帶子有個問題
但當我問每一個廚師，甚至海鮮檔店員
佢地嘅答案永遠令人出奇
問題係 : 帶子橙色嗰塊嘢係咩?
今次問jacky's，佢第二日係facebook答返我
又係一個新嘅答案

芥末胡麻醬伴日本溫室蕃茄

呢到同地鋪唔同，原個上蕃茄之後
有專人幫你分開排靚靚
我地為咗影靚個蕃茄，足足影咗十幾分鐘
專人都行咗幾次過黎

芥末燈影牛肉
味道好，好似食梗好薄好薄嘅牛肉乾囉

鮑汁香酥糯米鴨
我係地鋪食過，唔好食
但私房菜呢個好得，好軟唔硬仲好香
比我發現咗，蘸少少芥末胡麻醬仲好食
有人出黎同我地講 : 凍晒喇，仲影，快啲食啦
我明，我明一個廚師煮完出黎比客人食係要趁熱食
不過，唔影又唔得呢~~~
唔影相，點 post 上Open Rice / Facebook / Blog呢?

雲上東坡肉醉千層
呢個係迷你版，因為我地得兩個人
個塔入面有梅菜仲有啲菇菇絲
側邊嗰兩粒係冬菇&草菇
個汁送飯一絕，我唔食飯都食咗半碟

翡翠炒飯
好味道!!!讚

金牌口水雞
又有專人幫你撈勻，專人又等咗我地數十分鐘
辣到剛好，不過友人覺得稍辣

紅棗桂圓雪葩
清一清味蕾，食下一道菜
紅棗好香，近來愛上紅棗
雪葩下面係粒粒蘆薈

香茅蝦膏炸鮮斑
好香蝦膏味，側邊伴碟係柚
我唔食魚，王子一個人食晒，勁呀

養生白玉金菊露
係蘿蔔切絲排到好似菊花型狀再加上湯而成的

翡翠露筍卷

味淡，可以中和返之前食嘅濃味食物

青豆汁尤其好味

 

自家制私房雪糕 - 黑糖雪糕

呢餐飯食咗5個鐘
好滿足好開心呢
最後奉上我一早預備的生日蛋糕一個
作完滿的句號

今日出呢篇blog,晚上我又同一大班人去"囍宴私房菜"食飯喇

(蛋糕上後補，因為係王子相機處)