炒薯絲 - 食譜

材料 : 薯仔一大個

調味料 : 雞粉，麻油，黑椒粉

做法 :

1) 薯仔削皮後切片再切絲
2) 薯絲浸水，過清澱粉質
3) 熱鑊落油，再下薯絲，兜炒至八成熟，加調味料

4) 試味，上碟，即成。