紅蘿蔔南瓜五指毛桃豬腱湯

材料 : 紅蘿蔔一大條，南瓜半個，蜜棗4粒，南北杏適量，五指毛核一碗，豬腱一條

紅蘿蔔洗淨去皮滾刀切件再略沖洗

南瓜半個去皮去籽切件

豬腱洗淨切件汆水

蜜棗，南北杏洗淨略浸

五指毛桃，太碎唔要，沖洗略浸

所有材料凍水放煲，開大火煲滾，調中火煲30分鐘

收細火煲2小時




我十分鍾意五指毛桃的味道

煲湯的時候，令到全個廚房都充斥著椰香味~~~