粉葛湯

粉葛湯

材料︰粉葛一舊 , 西施骨 , 赤小豆 , 密棗兩粒

做法:

葛去皮後切成一舊舊 , 豬骨洗淨後出水 , 赤小豆同蜜棗用清水浸半小時 ,

水滾後將所有材料一次過倒晒入煲內 , 先用大火煲半個鐘 , 改用中火煲個半至兩個鐘 , 關火後加鹽調味 , 即成。