增輝藝廚

10-11-11 星期四

今年的慶生生日飯，我們這一家衝入增輝藝廚

是咁的，有一日睇雜誌時

見到有版廣告有蔡san介紹此間餐廳美食

所以，我們這一家就去食囉



這是用johnnie walker水樽裝的是茶

孜然豬寸骨

味道十分似土匪雞翼

當然，都係用同一種香料 - 孜然粉

豬寸骨惹味非常，皮脆肉嫩，沒有炸至肉硬，保留著肉汁

香口食物，大愛

鬼馬炸油條

油炸鬼釀入墨魚膠

油炸鬼值得一讚，沒有刮損脷，不硬但脆

墨魚膠充滿彈性

蘸上甜酸汁，開胃

清炒豆苗

豆苗還未係時候

待天氣再冷一些吧!

我唔記得呢條係咩班喇

頭抽雞

味不會過鹹，肉嫩多汁

椒鹽瀨尿蝦

$24両，唔算貴，就叫4隻

未煮前，先給你過目

桶內裝著活潑非常，手臂咁長的4隻瀨尿蝦

即刻要求減去兩大隻



肉質十分鮮甜，彈牙，瀨尿蝦味濃郁

炭燒BB豬 (須預訂)

全隻燒得均勻

BB豬不太肥，沒有滿腔肥膩，皮香脆

蒜子炒菜芯

菜芯稍微老一點

冰火炸榴槤

話明冰火，即係有凍有熱

全粒冰火榴槤，只有熱騰騰

炸過的榴槤，不香，無味