陶瓷班第十九堂

4-6-11 星期六

休息咗兩個月

又黎上返陶瓷班喇

繼續未完成的高身花瓶

燒好出黎都兩個月喇

等我打磨好之後

就可以上色喇

老師問我想用咩油上色

我指住地下個啲

老師問 : 咁叫咩油呀?

我 : (啞咗)

老師 :( 搖搖頭 ) 高溫油呀

用咗呢隻pink beige 油入面

再用dusty blue 用海棉印出面

我個花樽有啲凹凸不平

我問老師用咩色油完出黎之後會無咁覺眼呢?

用深色好啲定淺色好啲呀?

老師就開始話我

之後就鬧我喇

咁我都係想遮住啲睱疵

洗唔洗同我講到整容咁遠呀?

最多咪似化妝

我又唔係要幫佢加啲乜僭建啲乜

原來老師眼中

呢啲係唔算睱疵

ok我明喇，明晒

八月軒

2-6-11 星期四

爹地6月7日生日

所以提前同爹地慶祝

電話訂位時已講明

黎到可能要等一陣

無問題吖，8:30有早無遲

等咗15分鐘啫

套餐唔錯

但肯定唔夠飽

散叫幾款特別啲食物

燕窩奶皇水晶包$30

檸香叉燒焗餐包 $ 60

九唔搭八春卷

中山蘿蔔蒸盆糕 $ 48

拔絲石榴咕嚕肉 $ 88

永定客家一品 ( 花膠，海參，魚肚，腐卷 ) $ 138

套餐有咩食?

請看餐牌

原隻BB豬

蟹肉竹笙燴燕窩

瑤柱鮮菇炆海參

炒白玉金針翅

鍋巴醬燒爆銀鱈魚

一品砂鍋飯

套餐有一炸子雞

佢可以夠膽死同我地講無晒炸子雞

咁改鹽焗雞，豉油雞，乜雞物雞啦

點知佢話 : 唔好意思呀，我地係無雞呀

我地食第二輪

8:45入座

9:00同我地講乜雞都無

已經一睇再睇餐牌有咩想食

但都諗唔到

最後，打緊機嘅我忽然醒起

我地叫咗個一品鍋

就搵個鍋黎抵銷隻炸子雞啦

同場加一杯飲品

佢都話無

個刻已經攪慶晒同枱的所有人

同場另一枱客，兩個人

叫咗兩碗白飯

只係黎咗一碗

不斷追呀追

終於都追到喇

但我見佢地都差不多食清啲餸喇

你地可以想像下

佢地碗飯追咗幾耐嘛?!

10:00未到，一邊熄燈

感覺好似大陸個啲酒樓囉

不過諗深一層

佢地慳電嘛

總括黎講，食物係OK嘅

一貫美心作風啦

無乜深刻印象

服務明顯唔夠細心

去成餐飯無公家用匙，筷，叉等

無幫我地換過碟

無幫我地加過水

仲有，明知開係旺區

明知有咁多人訂枱，walk in

好心訂多十幾廿隻雞啦

8:30個輪可以無雞食

我真係第一次親身經歷

端午節

媽咪每一年都會自家包糉過節

人越大，越唔鍾意過節

但依然鍾意放假，哈哈

梘水豆沙糉

豆沙都係自家炒

記得兒時幫手炒豆沙

當豆沙變成糊狀時

佢會不斷濺起

炒慢少少啫

即被彈起的豆沙

在我手上生出一個水泡

立即沖凍水也沒用了

綠豆栗子鹹蛋黃糭

零零舍舍有幾隻糭會特別啲

當然特別啲嘅

係媽咪專登包給我的

例如 : 會多一隻鹹蛋黃，又或者有一件冬菇...等等

即係咁，如果放咗冬菇嘅糉

係唔可以放超過一星期

否則....

會壞囉

亂掍打死牛魔王

呢碟普通到無得再普通的餸

我對上個次

已經係一年前食

即係話，我一年無食過呢碟餸?!

材料 : 豆角 , 牛柳

醃牛柳調味料 : 老抽 , 生抽 , 糖 , 麻油 , 栗粉 , 油

做法 :

1. 牛柳(已切片) 洗一洗後 , 用調味料醃１５－３０分鐘

2. 豆角洗淨摘段

3. 煲一煲滾水 , 落少許油鹽 , 水滾後下豆角灼3分鐘 , 盛起 , 備用

4. 熱鍋落油 , 炒牛柳片刻 , 不要全熟 , 盛起 , 備用

5. 倒下豆角 , 炒片刻 , 落雞粉少許 , 糖少許 , 蠔油少許 , 兜勻 , 下牛柳 , 再兜勻炒片刻 , 即成。

雙冬湯

有個幾月無煮過飯的我

新的一個月

新的開始

竟然事情我已經控制唔到

就由他吧

反正結果都是一樣

無得改變

頭炮 : 雙冬湯

材料 : 冬瓜一斤，鮮冬菇10粒，乾瑤柱一粒，蜜棗兩粒

做法 : 將所有材料放入凍水煲中，開大火滾起後，收細火煲半小時以上，即成。

第三次撳錢成功

雖然，六合彩無我份中獎

但係我今個月第二次撳錢成功呀

雖然今次少啲

但我地可以答中8條問題

呢點都值得開心喇)))

DUKE'S DELI

15-5-11 星期日

今年結婚4週年紀念日

撞啱星期日

唔洗請假可以去玩

但餅餅病咗

都唔可以去玩喇

但我誓估唔到

今日個行程咁特別囉=.=

可樂一開，有一陣好香嘅味道隨汽飄出

真係未聞過可樂原來係咁香...

Ice Latte 麻麻地，唔太好飲

雜菜蛋沙律

芝士蘑菇通粉

呢個好好食，睇佢個面咁乾

以為無乜料到

隨即叫人攞支芝士粉比我

但當我舀起時，碟底勁多芝士汁

哈哈，兩個芝士怪

呢個中文唔知叫咩...

COMBO - PHILLY CHEESE ST

等我幫佢譯作 : 芝士青椒洋蔥炒肥牛三文治

係好好食架

一份咁嘅包

我同餅餅都食唔晒

當然，如果唔食嗰個通粉

我信我會食得晒嘅

埋單 $ 274

係咪好抵呀)))

食飽飽

去Log On 血拼

之後諗住去旺角數碼通交台費

行過，都唔記得入去

直行去彩豐行

狂掃4大袋物資

返屋企放低啲嘢之後

忽然之間

兩個都比周公急call

但唔瞓得

因為仲要去超級市場買生果

順便去蛋糕店買蛋糕

經過蛋糕店

都可以直行視而不見

直入百佳

買到成車都係嘢

返到屋企，攰爆

上床瞓覺喇

瞓醒，戲肉黎喇

我地一心叫外賣壽司返黎食

點知佢話旺角店無咗

旺角區附近都不切外送

!@#$%^&*()

點呀??????????

呢個5月發生咩事呀???????????

做乜做咩都唔順架???