2010年6月17日 星期四

御膳飯莊

11-6-10 星期五
是日病咗
不過媽咪一個電話發晒脾氣,話搵唔到一份好重要嘅文件嘅時候
痛極都要躝返娘家,飛的返去啦
都唔知係我腳頭好,還是我精明
好快就搵返嗰份好重要的文件喇
1:00係食飯時間,我無理由落街同人迫架嘛
咁呢一個鐘做咩好呢?
繼續執屋囉,無啦啦仲咩執屋呢...?
因為有朋自遠方來
2:00去到,等都唔洗等位
隔離五十嵐唔知咩事咁多人
對面大新銀行,排隊排到出門口轉灣,有夠誇張
唔好諗住有蝦餃燒賣食呀,呢到午餐都係食上海小點的
京式炸醬拌麵
上次晚餐時食過,都幾好食
今次午餐食,乾咗少少,麵亦不算彈牙,醬汁無上次香濃
三鮮窩貼
呢個幾好食,唔會食到成口油
蔥油拌海蜇
海蜇彈下彈下,入口爽爽的,好味
不過隔離嗰碟芥辣好難食
蝦子鮮腐皮
啲腐皮呢...真係好食到無朋友
成碟我一個人食晒,爹地媽咪都無得食
可能你會覺得同打邊爐嗰啲鮮腐竹無分別
你試下咪知囉
四喜烤麩
甜甜的烤麩好吸引,烤麩軟綿綿,好好食架
上海春卷
原來上海春卷無肉架喎
不過都好好食,熱辣辣,夠晒脆
小籠包
入面勁多湯汁,一口一個剛剛好
豆沙包
自從係台北鼎泰豐食過好好食嘅迷你豆沙包之後
我每次見豆沙包我都會叫黎食
但始終食唔返嗰種味道
香港鼎泰豐都差少少
呢個豆沙包算好喇,起碼多豆沙蓉
有啲豆沙包,好少餡架咋...
因為漏落單,所以補返張單,張單寫住"快啲"
但其實一啲都唔快,我等咗好耐,最後要叫相熟經理出手
之後真係好快出現係我面前
櫻花韮菜盒子
即係韮菜餅啦,中間漲卜卜的至有韮菜,覺得少咗啲
經理仲送糖水我食
有得揀架,桂花杞子糕,高力豆沙,腰果露...
最後我地都揀咗腰果露
上次飲過好好飲,今次淡咗少少
佢溝咗水呀
再訂埋酒席,見到有一個套餐係無魚翅嘅
就落$200訂啦,18號再食過
今次試下佢地啲套餐,同散叫分別大唔大
呢餐埋單$250,都ok啦
起碼好過同一集團嗰間唔好食嘅天福軒啦

2010年6月16日 星期三

林家糭

今日係端午節,所以出咗應節食物 - 糉
媽咪每一年都會包好多糉,真係唔知點解要包咁多...
點止一個筲簊呀,數十個筲簊排住隊出場呀
我只不過執幾隻出黎咋,包完啲糭,足夠攞出去賣呀,堅誇張~~~
我地包嘅糭大概可分為:福建糉; 冬菇栗子糉;健康五穀糭;豆沙糭;綠豆糭...等等
三角型代表係福建糭
三角型福建糭主要餡料係:蝦米,肉碎,紅蔥頭,三樣中碎佢
係中呀,唔係攪呀,中到手
長方型嘅代表有:冬菇栗子咸蛋黃雞糭
冬菇栗子咸蛋黃肥豬肉雞糉主要餡料係 : 講晒
不過呢隻糭好易壞,要盡快食晒佢
仲有...我唔食雞柳,所以用雞槌
另一長方型代表,用白色繡花線嘅係紅豆沙糭

今次介紹住咁多先,下次再食時再介紹過...

2010年6月15日 星期二

大榮華@爹地70歲大壽

7-6-10 星期一,係爹地生日
至從媽咪去過御膳食飯之後
就一直都好想再去食,所以每次問媽咪去邊到食生日飯
媽咪總會答:御膳啦,一係答唔知呀
我唔係唔鍾意去,但嗰日都有個blog友仔去嗰度食飯,又
我18號都會去食,有可能19,20是但一日都去食
嘩!!!我會好悶囉
所以,我堅持唔去御膳
最後一日,決定去大榮華
其間諗咗好多間架,不過媽咪都話唔鍾意
襯佢最忙嘅時候,問佢去大榮華食飯好唔好
好呀~~~yeah!!!成功
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去到問知客姐姐 : 林小姐6位到咗未?
知客姐姐 : 未到 (我亦見無刪我個名同電話)
咁有另一位知客姐姐,帶我同餅餅入去坐一張8人枱
順便叫埋茶,就打電話比妹妹
妹妹一聽我把聲,就話直入,一直行到最入
咁我就周圍望,見到爹地媽咪妹妹賴仔坐咗係斜對面張枱
我望住佢地,佢地又望住我
我同經理講 : 我屋企人到咗喇,唔知點解出面位小姐話我屋企人未到
一分鐘都無,出面嗰位知客姐姐打比我
問我係咪坐咗係35號枱,我話 : 轉咗啦,我屋企人到咗你又話未到
知客姐姐仲要死撐 : 因為有兩位姓林嘅訂枱,可能我地攪亂咗
發神經,兩位姓林嘅,一位係林小姐,另一位係林先生
況且,林小姐同林先生電話號碼都唔一樣啫
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大榮華無餐牌提供,有幾張A4size嘅影印紙比你點菜
其中有個好抵食嘅套餐
10個餸五百幾蚊,不過套餐嘅菜式無set定嘅
總之就自由配搭,係張A4紙搵得到就得喇
唔經唔覺,點咗16個餸
媽咪話,張枱唔夠位放呀,減6個先啦
乳豬拼海蜇
乳豬有少少肥好香,海蜇彈下彈下好爽口
圍頭五味雞
究竟邊五味呢?我好似食梗豉油雞咁囉
雞夠鮮嫩,雞胸唔嚡口
咸檸蒸烏頭
我無食,好大條烏頭呀,隻碟都唔夠放晒成氣魚魚
菠蘿生炒骨
甜酸汁對味,排骨細細件容易入口
盆菜豬肉
呢個好好食,好耐未食過咁靚嘅五花腩啦
下面墊底係芋頭,芋頭索晒啲汁,好味道不得了
頭抽波米鴨
我無食,不過半隻鴨都咁大隻架喇
乾隆一品豆腐煲
呢個唔好食,豆腐唔滑,味道亦怪怪的
鮑汁魚唇玉掌煲
魚唇好多細細的軟骨,冬菇入味唔過鹹
我無食鴨掌呀
頭抽蒜片煎生蝦
呢個好好食,連個殼都可以食,不過先要咬走蝦頭先
佢無剪蝦的武器(蝦頭上的鋸齒狀尖尖)
蟹肉燴冬茸羹
唔錯嘅~~~
豬油撈飯
一缽飯
自己加豬油加頭抽
豬油好稀,頭抽帶微酸
即係唔好食
馬拉糕
全晚最好食嘅係呢個馬拉糕
鬆,軟,好好味
送紅豆沙
帶少少橙色的紅豆沙
送麥米粥
唔好食
agnes b 買的 birthday cake
我屋企人好奇怪
雖然個個都食朱古力,但唔食太濃太甜嘅朱古力
都唔知第幾次喇,都係要買朱古力蛋糕
所以爸爸節唔再買agnes b住
買.............囉
埋單 $ 800,呢到只收現金不收咭
套餐五百幾,點解埋單八百呢
因為仲有酒水,飯,馬拉糕不包括太餐內
仲有,食到最後,想搵條菜食都無
因為所有菜類比賴仔刪走晒
嗰6個都係菜菜菜菜菜菜囉