火上加火之消暑良品

12-6-11 星期日

氣溫達到34度

熱到就黎頂唔順

劈個西瓜黎食

上個星期五10號

我同餅餅請假上東莞辦理一啲事務

經深圳返香港時

買咗一斤荔枝

食剩半斤

剝埋殼，放入雪櫃

等餅餅可以隨時有得攞黎食

陶瓷班第二十堂 - 硬泥板

11-6-11 星期六

上堂比老師教訓完一大餐之後

我個小宇宙發揮無限創意

個花樽出黎效果

我好滿意

滿意程度連兩位老師都滿意

學新嘢 - 硬泥板

搓完舊泥拍扁佢，就可以開始碌呀碌

之後你要好快咁諗下你心想做啲咩

界好泥板

搵泥槳泥條封好佢

一堂做唔晒

第二堂繼續

梅菜雞翼

材料 : 雞翼一斤(大概11-12隻)，甜梅菜一棵，蔥兩條，指天椒一隻

醃雞翼 : 薑汁，酒，老抽，糖，雞粉

獻汁 : 糖，生抽，老抽，麻油，水

做法 :

1) 雞翼解凍後索乾水，醃雞翼30分鐘或以上

2) 甜梅菜浸洗，後切粒

3) 雞翼略煎兩面盛起備用

4) 原鑊炒梅菜，加入獻汁，雞翼回鑊，加蓋中火炆10分鐘至熟

5) 雞翼取出，加入蔥段，加少許生粉水埋獻

老黃瓜紅蘿蔔粟米豬腱湯

天氣熱到扒街

煲啲老黃瓜去熱去濕

材料 : 老黃瓜一個，紅蘿蔔一條，粟米一條，赤小豆扁豆隨意，蜜棗兩粒，豬腱一斤

做法 :

1) 老黃瓜洗乾淨，去囊，切件

2) 紅蘿蔔削皮切件

3) 豬腱切件

4) 赤小豆扁豆略浸

5) 蜜棗略浸

6) 將所有材料 ( 除粟米)放凍水煲內，開大火煲滾後，收細火煲1個半小時

7) 粟米切半，放下煲中，煲多20分鐘，開大火，下鹽調味，試味，熄火。

蕃茄薯仔蛋花湯

蕃茄薯仔蛋花湯

看似一個容易到無得再容易煲的湯水

但如果一個人

無心情開火煮食

更容易煲的湯水都係徒然

某日，終於的起心肝

抗戰抑鬱

開火煮食

材料 : 蕃茄三大個，薯仔一大個，蛋兩隻

做法 :

1) 蕃茄頭尾界開十字，滾水落煲，見有蕃茄皮起即可撈起，沖凍水，去皮，切件

2) 薯仔削皮切件

3) 打蛋，加少許雞粉，胡椒粉打勻備用

4) 凍水將蕃茄及薯仔落煲，開大火，滾起後收細火，煲多15分鐘，下蛋液，小心蛋液煲瀉，試味，熄火，飲得。

第四次撳錢成功

餅餅尋晚好叻

佢居然可以撞中兩條

亦好彩地，第7,8條係問歷史題

有得搵答案

御家

11-6-11 星期六

餅餅好耐無陪我上堂前食飯喇

上堂陶瓷班，發生咗啲唔開心事

已經唔開心，而家更加唔開心

個日，都未去到銅鑼灣

下著傾盆大雨

停車時，剛好無雨

哈哈哈，好彩

近近地就係呢間食啦

午餐有7折添呀

凍檸檬蜂蜜

勁似碧泉

蟹子沙律

青瓜絲勁苦

我食咗一啖，byebye

新鮮手握壽司

4件三文魚，餅餅包辦晒

我唔食魚，唔食生嘢

值得一提，紫菜脆卜卜

八爪魚

細細碗大大隻八爪魚

你睇下佢幾巨型

好似異形囉

有人幫我叫錯飯

我都唔知佢係咪我老公黎架

佢幾時見過佢老婆食滑蛋雞扒飯吖??????????

係門口時，我見到有滑蛋豬扒飯

所以至入呢間食店

我講過不下10次食滑蛋豬扒飯

我仲同佢講 : 我好掛住百人一朱嘅滑蛋豬扒飯

食滑蛋豬扒飯好定食壽司好呀?

我怕我食唔晒滑蛋豬扒飯呀

滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯
碗飯一黎到，點解咁大朕雞味

一睇，點解會係滑蛋雞扒飯架???

粒粒牛柳

鐵板上，上枱時咋咋聲

好好味

埋單$200有找

好彩我夠飽

唔洗靠嗰碗滑蛋雞扒飯