2011年6月16日 星期四

第四次撳錢成功



餅餅尋晚好叻

佢居然可以撞中兩條

亦好彩地,第7,8條係問歷史題

有得搵答案

2011年6月15日 星期三

御家

11-6-11 星期六

餅餅好耐無陪我上堂前食飯喇

上堂陶瓷班,發生咗啲唔開心事

已經唔開心,而家更加唔開心

個日,都未去到銅鑼灣

下著傾盆大雨

停車時,剛好無雨

哈哈哈,好彩

近近地就係呢間食啦

午餐有7折添呀



凍檸檬蜂蜜

勁似碧泉



蟹子沙律

青瓜絲勁苦

我食咗一啖,byebye



新鮮手握壽司

4件三文魚,餅餅包辦晒

我唔食魚,唔食生嘢

值得一提,紫菜脆卜卜



八爪魚

細細碗大大隻八爪魚



你睇下佢幾巨型

好似異形囉



有人幫我叫錯飯

我都唔知佢係咪我老公黎架

佢幾時見過佢老婆食滑蛋雞扒飯吖??????????

係門口時,我見到有滑蛋豬扒飯

所以至入呢間食店

我講過不下10次食滑蛋豬扒飯

我仲同佢講 : 我好掛住百人一朱嘅滑蛋豬扒飯

滑蛋豬扒飯好定食壽司好呀?

我怕我食唔晒滑蛋豬扒飯

滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯滑蛋豬扒飯
碗飯一黎到,點解咁大朕雞味

一睇,點解會係滑蛋雞扒飯架???



粒粒牛柳

鐵板上,上枱時咋咋聲

好好味



埋單$200有找

好彩我夠飽

唔洗靠嗰碗滑蛋雞扒飯

2011年6月9日 星期四

陶瓷班第十九堂

4-6-11 星期六

休息咗兩個月

又黎上返陶瓷班喇

繼續未完成的高身花瓶

燒好出黎都兩個月喇

等我打磨好之後

就可以上色喇



老師問我想用咩油上色

我指住地下個啲

老師問 : 咁叫咩油呀?

我 : (啞咗)

老師 :( 搖搖頭 ) 高溫油呀

用咗呢隻pink beige 油入面



再用dusty blue 用海棉印出面



我個花樽有啲凹凸不平

我問老師用咩色油完出黎之後會無咁覺眼呢?

用深色好啲定淺色好啲呀?

老師就開始話我

之後就鬧我喇

咁我都係想遮住啲睱疵

洗唔洗同我講到整容咁遠呀?

最多咪似化妝

我又唔係要幫佢加啲乜僭建啲乜

原來老師眼中

呢啲係唔算睱疵

ok我明喇,明晒

2011年6月7日 星期二

八月軒

2-6-11 星期四

爹地6月7日生日

所以提前同爹地慶祝

電話訂位時已講明

黎到可能要等一陣

無問題吖,8:30有早無遲

等咗15分鐘啫





套餐唔錯

但肯定唔夠飽

散叫幾款特別啲食物

燕窩奶皇水晶包$30



檸香叉燒焗餐包 $ 60



九唔搭八春卷



中山蘿蔔蒸盆糕 $ 48



拔絲石榴咕嚕肉 $ 88



永定客家一品 ( 花膠,海參,魚肚,腐卷 ) $ 138


套餐有咩食?

請看餐牌



原隻BB豬



蟹肉竹笙燴燕窩





瑤柱鮮菇炆海參






炒白玉金針翅






鍋巴醬燒爆銀鱈魚



一品砂鍋飯



套餐有一炸子雞

佢可以夠膽死同我地講無晒炸子雞

咁改鹽焗雞,豉油雞,乜雞物雞啦

點知佢話 : 唔好意思呀,我地係無雞呀

我地食第二輪

8:45入座

9:00同我地講乜雞都無

已經一睇再睇餐牌有咩想食

但都諗唔到

最後,打緊機嘅我忽然醒起

我地叫咗個一品鍋

就搵個鍋黎抵銷隻炸子雞啦

同場加一杯飲品

佢都話無

個刻已經攪慶晒同枱的所有人

同場另一枱客,兩個人

叫咗兩碗白飯

只係黎咗一碗

不斷追呀追

終於都追到喇

但我見佢地都差不多食清啲餸喇

你地可以想像下

佢地碗飯追咗幾耐嘛?!

10:00未到,一邊熄燈

感覺好似大陸個啲酒樓囉

不過諗深一層

佢地慳電嘛



總括黎講,食物係OK嘅

一貫美心作風啦

無乜深刻印象

服務明顯唔夠細心

去成餐飯無公家用匙,筷,叉等

無幫我地換過碟

無幫我地加過水

仲有,明知開係旺區

明知有咁多人訂枱,walk in

好心訂多十幾廿隻雞啦

8:30個輪可以無雞食

我真係第一次親身經歷

2011年6月6日 星期一

端午節

媽咪每一年都會自家包糉過節

人越大,越唔鍾意過節

但依然鍾意放假,哈哈

梘水豆沙糉

豆沙都係自家炒

記得兒時幫手炒豆沙

當豆沙變成糊狀時

佢會不斷濺起

炒慢少少啫

即被彈起的豆沙

在我手上生出一個水泡

立即沖凍水也沒用了



綠豆栗子鹹蛋黃糭

零零舍舍有幾隻糭會特別啲

當然特別啲嘅

係媽咪專登包給我的

例如 : 會多一隻鹹蛋黃,又或者有一件冬菇...等等

即係咁,如果放咗冬菇嘅糉

係唔可以放超過一星期

否則....

會壞囉

2011年6月3日 星期五

亂掍打死牛魔王



呢碟普通到無得再普通的餸

我對上個次

已經係一年前食

即係話,我一年無食過呢碟餸?!

材料 : 豆角 , 牛柳
醃牛柳調味料 : 老抽 , 生抽 , 糖 , 麻油 , 栗粉 , 油
做法 :
1. 牛柳(已切片) 洗一洗後 , 用調味料醃15-30分鐘
2. 豆角洗淨摘段
3. 煲一煲滾水 , 落少許油鹽 , 水滾後下豆角灼3分鐘 , 盛起 , 備用
4. 熱鍋落油 , 炒牛柳片刻 , 不要全熟 , 盛起 , 備用
5. 倒下豆角 , 炒片刻 , 落雞粉少許 , 糖少許 , 蠔油少許 , 兜勻 , 下牛柳 , 再兜勻炒片刻 , 即成。

2011年6月2日 星期四

雙冬湯

有個幾月無煮過飯的我

新的一個月

新的開始

竟然事情我已經控制唔到

就由他吧

反正結果都是一樣

無得改變

頭炮 : 雙冬湯




材料 : 冬瓜一斤,鮮冬菇10粒,乾瑤柱一粒,蜜棗兩粒

做法 : 將所有材料放入凍水煲中,開大火滾起後,收細火煲半小時以上,即成。