林林

2010年11月9日星期二

美酒佳餚巡禮

30-10-10 星期六

風和日麗

開開心心咁黎

唔太開心地走

先講接駁巴士，多人到要排30分鐘

上年都唔洗排隊嘅

見到個海咁靚，咪影下佢囉

見對面海矇查查的

其實，我每日見呢個海多過食飯

木桶係比你檔枱用

你想影到無人效果

真係難過登天

有好大隻DHL帆船經過

廣告嘛，門口有大大個DHL黃色波波

有得學畫酒杯

我想買去紫色個兩個

不過導師好專心教梗小朋友

唔好打攪人喇

日落，亦係我地走嘅時候喇

無錯，我地係走咗

今年，無嘢食，無嘢玩，無嘢買，無我喜歡的酒

上年都有個煤氣攤位，比我用下錢吖

今年啲酒又貴咗，飽魚又貴咗

我係出面買酒都有半價

呢到咁死貴，我唔會咁蠢係到抬餐矇返屋企囉

但我又真係咁死蠢，抬咗10支鴻星嘅楊枝金露

$ 10 蚊一枝，便利店買梗$18一支架!!!

上年美酒佳餚巡禮，我好開心

2010年11月8日星期一

板長壽司

30-10-10 星期六

今日嘅行程十分緊密

先會合餅餅，飛的去灣仔報陶瓷班

之後就去奧海城

睇電視廣告話碟碟$8

點知呃人嘅

得某啲係$8 咋

好彩，我地只係想打定個底

等陣仲有排食架...

有波子汽水，有芒果橙汁

青瓜蟹柳沙律

呢個蒸蛋好滑溜

食飽飽，去香港美酒佳餚巡禮

2010年11月6日星期六

材料 : 雞一隻，西施骨一斤，螺頭一大件，已浸發花膠兩大條，淮山數片，冬菇12隻，栗子一包，蜜棗6粒，薑兩片

做法 :

1) 雞洗乾淨，去內臟，汆水

2) 西施骨洗乾淨，汆水

3) 螺頭洗乾淨，去腸，汆水

3) 蜜早略浸

4) 冬菇浸軟剪去蒂

5) 淮山浸軟

6) 所有材料凍水落煲(除栗子及花膠)，開大火煲至滾，滾後收細火煲兩小時

7) 兩小時後，加入栗子及花膠，中細火煲多一小時以上

8) 熄火，落鹽，試味，飲得。

2010年11月5日星期五

炒草菇 - 食譜

材料 : 草菇10幾隻，大紅椒，大青椒各1條，蒜頭幾粒

調味 : 雞粉一茶匙，酒一茶匙

做法 :

1) 草菇切開一半，用蒜頭汆一汆水

2) 紅青椒切段

3) 熱油鑊，開大火，爆香蒜頭

4) 下紅，青大辣椒，兜幾兜再下草菇兜炒

5) 落雞炒，灒少許酒於鑊邊，再兜炒一陣

6) 試味，上碟，即成。