香港茶餐廳

22-8-10 星期日

某日，餅餅同我講話 :

睇某報紙有間茶餐廳，攞到個沖奶茶比賽冠軍

好想去試下

問佢邊間，佢只係記得有"香港"二字

會唔會係香港茶餐廳呀?

係尖沙咀喎...

星期日，就同餅餅去一轉喇

一入到去，噫!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

咁奇怪嘅?無客人嘅????????

心知不妙，但，都坐低會一會啦

肚餓，叫嘢食先

侍應落足咀頭2人套餐

好，就要呢個

得三碟餸，唔會係我嘅排場

加多個"高級警官咖哩牛腩"

等食物其間，周圍影下
貼牆呢張夠晒型
4條煙

最型係佢
我真係想會一會佢，可惜我無吉士

奶茶飲咗一啖
唔係化???奶茶冠軍???
我個杯已經係多奶，但茶太濃而又唔香
奶又唔滑

粟米魚肚羹

唔知有無半斤嘅白菜仔

鹽焗雞
唔錯，無雪味，雞肉唔嚡

金菇肥牛粉絲煲

總覺得夏天食此物格格不入

一路食一路好想打邊爐
幻想於冬天中，唔好比我係隔離枱見到羊腩煲

我會神經失常的

高級警官咖哩牛腩
牛腩入味的確好食

返到屋企再查資料

原來奶茶冠軍係元朗呀=.=

默哀

平日

8點鐘的我

仍然瞓到像隻死豬一樣

今日

不用鬧鐘

不用餅餅叫我起床

不用樓上的鋼琴聲

不用隔壁的打仔聲

不用冷氣機凍醒了我

我自自然然起了床

為馬尼拉香港死難者默哀三分鐘

日本蝦片

又係出小食?
係呀，好忙但又要胃卜嘛
TASTE唔止做梗韓國節
仲做梗日本節

其實我係一個蝦痴

所有有蝦嘅嘢我都愛

娘家

19-8-10 星期四

每一個星期四，我都會返娘家食飯

每次一入門口，我都會"嘩"一聲

之後至會叫爹地媽咪

之後就洗手

洗完手後，即刻坐低飲湯

因為仲有排山倒海嘅食物等梗你

你以為得上圖咁少?
哈~~~我都未影晒
湯水甜品生果無影到

我都飽到唔識郁喇

與王子共進晚餐＠囍宴‧廚藝

１４－８－１０　星期六

無錯，隔咗唔夠兩個星期

我地再黎踩場，仲要今次有三十幾人

嘈爆囍宴私房菜　（其實最嘈係我）

餐單一樣

菜名一樣

次序一樣

味道一樣

環境一樣

．

．

．

黎呢到之前，同嘉嘉，bobo＆王子，行咗轉美食節

當然有去探jacky's啦，我地嘅目的係想問佢幾點返私房菜
之後去買酒
其實我買酒時，係預今晚食牛肉飲嘅
因為我好記得上次同王子食飯時
佢講咗一句：如果有杯清酒飲一啖再食牛肉就好喇
我記得，所以我買咗一支，送多我半枝比人客試飲嘅比我
王子買兩枝，又送兩枝比人客試飲各半樽酒比佢
一枝清酒＄５０，因為日本館係最後一日，平啲清晒貨
以後最後一日嘅下午去，好多平嘢執

黑松露香煎帶子皇
大大隻帶子，香甜鮮軟正

芥末胡麻醬伴日本溫室蕃茄
留汁，一定要留返啲汁

芥末燈影牛肉
先飲一啖清酒，再食一塊牛肉
果然與眾不同

鮑汁香酥糯米鴨
留返個芥末胡麻醬蘸呢個食
鴨嘅香出返黎，糯米嘅軟仍在

雲上皮坡醉千層
即係東坡肉配以香甜梅菜
塊豬肉片得薄一薄，咬兩口已經溶咗

配翡翠炒飯

金牌口水雞
人人都可以食辣，辣油唔洗另上

中間隻大辣椒唔好浪費
切開大家分黎食
當我地圍枱食梗係甜嘅時候
隔離個圍枱辣到嗌晒救命搵冰水降火
嘈到呢．．．

呢個唔同咗，今次係鹹柑桔雪葩蘆薈
鹹柑桔有鹹柑桔好味
紅棗有紅棗好味

香茅蝦膏炸鮮班
我唔食魚，自己坐係到望住佢地食
jacky's啱啱出黎問我係咪食飽喇
我都唔食魚
佢恍然大悟個樣好好笑
個日又黎語病，引黎成枱大笑

養生白玉金菊露
唔知點解今次飲到其他味道

翡翠露筍卷
清清淡淡中和之前嘅油膩感

自家制私房雪糕
有豆腐味和黑糖味選擇
我同王子食過黑糖味了
今次試豆腐味
豆腐味好出，又香又滑，比起我以前食嘅所有豆腐更我我歡心
我想買一盒返屋企食呀

最後奉上囍宴雞尾酒

魚魚上次無影到

仲乜望住我呀？

今次無食５個鐘，食咗３個幾４個鐘啫

合掌瓜雪耳湯

忽然之間好想食雪耳

但唔想食紅蘿蔔

見到合掌瓜，就佢啦

材料 : 合掌瓜三個，大雪耳兩個，豬骨半斤，蜜棗３粒，南北杏隨意

做法　：

１）　合掌瓜去皮切件

２）　豬骨洗乾淨出水
３）　蜜棗＆南北杏浸１０－１５分鐘
４）　雪耳浸軟後，剪小朵
５）　各樣食材準備好，凍水落煲，煲佢個幾兩個鐘
６）　熄火，下鹽，試味，即成

啖湯，好似係沙漠飲梗水咁甜呀～～～

• 烹飪,
• 飲食

住家菜

6-8-10 星期五

今年妹妹去住家菜食飯

有渣打信用咭，食滿$250，送一煲湯比你
合掌瓜雪兒湯，好重陳皮味呀~~~

鮮什果咕嚕肉
好食呀，什果有紅提子，火龍果，菠蘿...
肉，外炸得香脆，內軟，汁酸甜度適中

菜甫肉崧煎蛋角
一大塊切開4塊，中間仲有少少蛋槳，外邊香

中式牛柳
肉太軟，我好似食梗食口鬆肉粉咁囉
不過個汁幾好味嘅

XO醬爆蝦球
少少辣，好惹味，蝦係新鮮幔，唔係雪藏貨

黑糯米酒雞
好重酒味，好似夏天唔係咁啱食，不過真係好好食
對我黎講，雞，並唔係重點，重點係黑糯米酒

魷魚馬碲蒸肉餅
肉嘅質地真係...

西蘭花班片
我唔食魚，唔食西蘭花

脆香琵琶豆腐
外皮係脆，淋上獻汁後變韌
內裡有素翅

麻婆豆腐
每家每戶煮蕃茄蛋都唔同，就我家已經有兩種煮法
麻婆豆腐也一樣，但我接受唔到呢個，每人食咗兩羹，唔敢再掂呢碟餸
唔辣，配料多得過晒龍，色唔夠，味唔夠
我唔知呢碟餸想點
可能(你)會覺得好食架

壓軸有蛋糕出場
今年食柏寧酒店嘅蛋糕
(係因為某原因，所以食柏寧酒店嘅蛋糕)

好可惜，生日嗰個(妹妹)唔欣賞
因為海棉蛋糕個部份好重奶味
栗子係新鮮打出黎嘅(某人話)

 

埋單六百幾七百，真係平到無朋友呀