見證了老友的人生大事

十多年的兩位老朋友

她們是兩姐妹呢

今天她們受浸了

約同另一好友

一同前往觀看

我們準時三點正到達
一入到場，全場坐滿人
嚇了我一大跳

場很大，我地不停找位置坐下

安頓好後，受浸儀式也緊接著

首先，全體起立

一齊唱中文版的"快樂頌"

之後主持講咗好多嘢

又聽了好幾個見證

又唱咗幾首歌

快樂日，祢是彌賽亞，尋著祢的那天

好奇怪，啲歌我未聽過

但我識唱喎~~~

當中，很多哈碌的事情

笑聲不斷

做完成個過程
我地搵兩位主角影相喇
當嘉慧見到我地時
當場忍不住哭起來
令到我也措手不及
不斷安慰她
我知她很感動，很開心
我也是呀

綠豆沙

材料 : 綠豆，冰糖，臭草，水，陳皮

做法 :

1) 臭草洗淨切碎

2) 綠豆沖水後，用熱水浸半小時

3) 陳皮洗後，浸數分鐘後刮去囊

4) 大火煲水，凍水落以上材料一起煲滾後收細火煲二小時，即成。
提示 :

不喜歡臭草可不放,改海帶都可以

猴頭菇花膠湯

材料 : 猴頭菇，急凍花膠，家樂牌濃湯寶雞湯，瘦肉
做法:
1) 猴頭菇浸20分鐘

2) 急凍花膠解凍

3) 煲放三碗水，瘦肉，猴頭菇，開大火煲滾後放濃湯寶

4) 待濃湯寶溶後放花膠，大火煲5-10，花膠腍後，即成。

壞習慣

我份人,真係無乜優點,決點就一大籮

已經夠衰啦,仲要陪養一大籮壞習慣。

出呢篇BLOG,係想嚴重警惕自己

俗語話:"有錢就身痕"

我就唔係嘅,銀包脹卜卜時,就無嘢要買/想買,

但唔知點解有好快無晒啲錢架喎?

啲錢識飛?幾千蚊,幾日無晒?我有無用咁多錢呀?

到銀包無錢時,就好想去買嘢,

有時恨到,見到咩店舖,就衝入去

唔理啱唔啱,總之睇得上眼嘅

就開始指天篤地喇,往往都係到比錢個一刻,發現銀包無錢

咁攞張EPS咭出黎啦

你估人地一定有易辦事架???

無咪面懵懵咁同人地講

我要出去拑錢哦

不過,通常我遇到嘅店舖職員,都唔洗我講呢句

佢地會好主動同你講:

"唔好意思呀,我地無易辦事呀,不如你出去拑機吖"

呢個情況,會好啲,起碼無咁尷尬

但當出咗去拑錢後,銀包有錢喇

又唔想買喇,不斷係到諗

我買黎無用喎,又唔係咁靚啫,總之就不斷係條街到諗籍口喇

除非個店舖職員好好人,招呼又好好啦

如果唔係,我通常唔返去比錢架喇

呢啲行為,直頭CHEAP到無朋友呀

記住喇,下次銀包無錢時,忍忍忍忍忍手呀

到銀包有錢時,至好去"想"買嘢呀

低血壓?頭暈?打摏?

九點三返到公司,坐係到好游閒咁食早餐,check自己嘅Email,睇電子報紙,但係睇報紙其間,我坐係到嘅身軀不停地輕微搖晃,頭又暈,我即刻問坐係我隔離嘅老闆喇:係地震定係我頭暈呀?老闆答我:我都覺得有少少震,耳仔嗚嗚聲。

嗰一刻,我真係暈到想嘔,呢種感覺,真係超辛苦,好似有個人,係你背後,對手捉住你膊頭,係咁搖你,不斷搖;不斷搖。

呢種感覺,斷斷續續咁發生,到我十一點,我終於頂唔順,扒咗係枱面瞓啦,瞓咗一陣都無好過,咁我又同老闆講,好暈呀,佢就話:可能隔離大廈打樁令到我地震啦。我心諗,我以後嘅上班時間點過呀?

印尼千層糕

 

材料 ︰
牛油  300 克
蛋黃  12 個  
蛋白  6 個  
麵粉  70 克
煉奶  130 克 
砂糖  125 克
Vanilla Powder粉  1/4荼匙  
RUM酒  1湯匙  
肉桂粉  1茶匙  
豆蔻粉  1/4茶匙  
八角粉 1/4茶匙  


做法
1.  麵粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。

2.牛油在室溫下軟化，加80克砂糖用打蛋器至糊狀,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃12個加入，再加rum酒，輕手拌勻。

3.蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉倒入，攪拌均勻。

4.  取一焗盆，搽上少量牛油塗勻在焗盆內，放上拌勻的麵糊，要剛剛好鋪平底層，不能太多，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再鋪上薄薄的一層麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。

 

提示 :

1) 如果在焗的其間,見到有泡泡,要立即取出,用牙籤刺穿後再用匙輕力掃平,之後再回焗爐。

 

2) 因各人的焗爐溫度也不一樣,所以當見到轉啡色時,就要加緊留意變化,基本上,一見到轉啡色,就要取出,以免焗燶,以上焗的時間切勿跟足。

 

3) 當入焗爐個一刻開始,千萬不要離開焗爐太遠,最好留守在焗爐旁。

 

4) 此蛋糕十分煩覆,如閣下沒有時間﹑耐性﹑心情及心機,切勿做此糕點。

 

5) 大概時間為三小時,視乎你的焗盆多大,及整多少層,以上圖片是用8寸正方型模做了26層,用了三小時多。

 

紅棗薏米龍眼肉糖水

食咗幾日煎炸嘢,熱氣到爆炸,媽咪就煲咗啲甜甜水比我地飲喇。

材料 : 紅棗十幾粒 ; 生熟薏米各半 ; 龍眼肉十幾粒 ; 少許冰糖 ; 水

做法 : 將所有材料沖洗乾淨,全部一齊煲滾後轉中細火再煲一個鐘,即成。